சோடா + வினிகர்
சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை, சமையலறையில் சமையல் சோடா ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாக இருந்தது. இது அடுப்பு, மைக்ரோவேவ் மற்றும் அடுப்பில் உள்ள அழுக்குகளை சுத்தம் செய்ய இயலாது.
சிறிய துகள்கள் தண்ணீரில் எளிதில் கரைந்து, தூள் தயாரிப்புகளைப் போலன்றி, வீட்டு உபகரணங்களின் சுவர்களைக் கீற வேண்டாம். சுத்தம் செய்யும் முறை எளிதானது:
- எல்லா தேவையற்றவற்றிலிருந்தும் அடுப்பை விடுவிக்கவும்;
- அறை வெப்பநிலையில் பேக்கிங் சோடா மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீரை ஒரு தடிமனான குழம்பு செய்யுங்கள்;
- முழு அசுத்தமான மேற்பரப்பிலும் அதைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் 12-24 மணி நேரம் விடவும்;
- அவற்றின் மைக்ரோஃபைபரை ஒரு துடைக்கும் துடைக்கவும், சுவர்களில் மீதமுள்ள கார்பனை சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா அல்லது பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் கடற்பாசியின் கடினமான பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி எளிதாக அகற்றலாம்;
- இன்னும் கறைகள் இருந்தால், அறை வெப்பநிலையில் 9% டேபிள் வினிகரை 1: 1 விகிதத்தில் தயார் செய்து கறைகளுக்கு ஒரு கடற்பாசி அல்லது தெளிப்பு பாட்டில் தடவி 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு துவைக்கலாம்.
வினிகர் பேக்கிங் சோடாவுடன் வினைபுரிந்து நுரை உருவாக்குகிறது.
சோடா கொடூரம் அடுப்பை மட்டுமல்ல, பேக்கிங் தாள்களையும் கொண்டிருக்கும்.
எலுமிச்சை அமிலம்
இந்த துப்புரவு முறை நீராவி குளியல் விளைவை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சூடான நீராவி திடப்படுத்தப்பட்ட கொழுப்பை மென்மையாக்கும் மற்றும் முயற்சி இல்லாமல் சுவர்களில் இருந்து அகற்றலாம்:
- வெற்று அடுப்பை 200 டிகிரி வரை சூடாக்கவும்;
- வெப்பத்தை எதிர்க்கும் டிஷ் ஒன்றில் 40 கிளாம் சிட்ரிக் அமிலத்தை இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரில் கலந்து இந்த தீர்வை கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும்;
- 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெப்பத்தை அணைக்கவும்;
- அடுப்பு குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருந்து அதன் சுவர்களில் ஒரு கடற்பாசி மற்றும் எந்த சோப்புடன் செல்லுங்கள்.
பாத்திரங்களைக் கழுவுதல்
சிட்ரிக் அமிலத்திற்கு பதிலாக பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் திரவத்தைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் சுமார் 50 மில்லி சேர்த்து, கரைக்கும் வரை கரைசலை சூடாக்கவும். பின்னர் ஒரு கடற்பாசி அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் ஸ்பேட்டூலாவின் கடினமான பக்கத்துடன் சுவர்களுக்கு மேலே செல்லுங்கள்.
பார்வைக்கு, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் சோப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு அடுப்பை சுத்தம் செய்யும் செயல்முறை ஒரே மாதிரியாகத் தெரிகிறது.
அம்மோனியா
இந்த முறை மிகவும் இயங்கும் அடுப்புகளுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. அம்மோனியா நீராவிகள் எந்தவொரு மாசுபாட்டையும் 100% சமாளிக்கும், ஆனால் அவை மிகவும் கடுமையான வாசனையைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே இந்த வழியில் சுத்தம் செய்வது நன்கு காற்றோட்டமான சமையலறையில் மட்டுமே செய்ய முடியும்:
- 180 டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்;
- ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பாத்திரத்தில் ஊற்றி கீழே வைக்கவும்;
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் 200 மில்லி அம்மோனியாவை ஊற்றி கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும்;
- முழுமையான குளிரூட்டலுக்குப் பிறகு, வழக்கமான கடற்பாசி மூலம் கார்பன் வைப்புகளை அகற்றவும்;
- அறைக்கு காற்றோட்டம்.
உப்பு
சாதாரண அட்டவணை உப்பு வலுவான அல்லாத மாசுபாட்டை மட்டுமே சுத்தம் செய்ய முடியும். அடுப்பை ஒழுங்காக வைத்திருக்க இந்த முறையை தவறாமல் பயன்படுத்தலாம்:
- கிரீஸ் புள்ளிகளை அட்டவணை உப்பு ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் மூடி;
- அடுப்பை சூடாக்கி, வெப்பநிலையை 150 டிகிரிக்கு அமைக்கவும், உப்பு உருகிய கொழுப்பை உறிஞ்சி பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை;
- சோப்பை அல்லது டிஷ் சோப்புடன் அடுப்பைக் கழுவவும்.
அடுப்பு சுவர்களில் ஒரு துடைக்கும் கொண்டு உப்பு பயன்படுத்தலாம்.
க்ரீஸ் கறை மற்றும் வைப்புகளை எவ்வாறு தடுப்பது
சிறந்த அடுப்பு கிளீனர் தடுப்பு ஆகும். தடிமனான பேக்கிங் ஸ்லீவ் வழக்கமான பயன்பாடு மட்டுமே க்ரீஸ் கறைகளின் தோற்றத்தை குறைக்க உதவும். ஸ்லீவ் சமையல் பொருத்தமானதல்ல என்றால், ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு ஒரு கடற்பாசி மற்றும் டிஷ் சோப்புடன் அடுப்பை சுத்தம் செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும்.
ஒவ்வொரு சமையலுக்குப் பிறகும் சுத்தம் செய்வதே தூய்மைக்கான திறவுகோல்.
வாங்கிய பொருட்கள் அடுப்பை சுத்தம் செய்ய உதவும், காரம் அல்லது அமிலங்களைக் கொண்ட "கனரக பீரங்கிகள்" சிறப்பாக செயல்படும். நீங்கள் கையுறைகளுடன் வேலை செய்ய வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாமல், நாட்டுப்புற மற்றும் தொழில்துறை தீர்வுகளை ஒன்றாகப் பயன்படுத்தலாம்.
